SOŠ hotelových služieb a obchodu ZVOLEN 

Telefón: +421-45-533 39 86 

 E-mail: skola@soshotel.sk

Štúdium

Štúdium - učebné a študijné odbory, nadstavbové štúdium

Rekvalifikačné kurzy

Rekvalifikačné kurzy text Overenie odbornej spôsobilosti - text

Overenie odbornej spôsobilosti

Overenie odbornej spôsobilosti - text

Dokumenty

Dokumenty, príručky - text

Láska nie je len slovo

Deň sv. Valentína, deň všetkých zaľúbených - 14. február si už tradične pripomíname aj na pôde našej školy.

Všetci s láskavým srdcom si mohli zakúpiť chutné valentínske srdiečka, z predaja ktorých finančný príspevok bude odovzdaný deťom na onkologickom oddelení v Banskej Bystrici a napísať svoje priania a vyznania pre blízkych na valentínky, ktoré skrášľujú náš podborovský strom lásky.

Sviatok lásky nám počas prestávok spríjemňovali romantické melódie a žiačky III. ročníka Kika a Aďka prečítali prostredníctvom školského rozhlasu zaujímavé informácie, viažuce sa k tomuto krásnemu dňu. Zaľúbení, milovaní, ale aj sympatizujúci nezabudli ani na symbolické oblečenie vo farbách lásky.

Veríme, že každý z nás dnes venoval niekomu úsmev alebo pekné prianie, ale nesmieme zabúdať, že priateľstvo, lásku či náklonnosť by sme mali prejavovať po celý život.

Láska je ako vietor, nevidíme, ale cítime ho...

Valentínska kvapka krvi

„Šťastie máme v krvi, prečo ho nezdieľať.“ 

Aj tohto roku sme  na našej škole napĺňali motto Valentínskej kvapky krvi a rozhodli sme sa rozdať šťastie tým, ktorí ho najviac potrebujú – ľudia, ktorí pre záchranu života potrebujú malú nenápadnú červenú kvapku, ktorou je  pre život nenahraditeľná tekutina-krv.

Valentínska kvapka krvi sa na našej škole uskutočnila 13. februára 2017. Darovať krv, symbolickú červenú kvapku, ktorá robí zázraky a zachraňuje život, sa rozhodlo 50 darcov–študentov, ale aj zamestnancov školy.

Rastú nám noví TOP EXPERTI

„Ani jeden mladý človek nie je tak nešikovný, aby nedospel k úspechu aspoň v jednej veci, ak je vytrvalý.“

Leonardo Da Vinci

 

V týchto dňoch sme bilancovali výsledky súťaže EXPERT geniality show. Je to vedomostná súťaž, v ktorej tiež dokazujeme, že naši študenti vedia zabojovať aj vo vedomostných oblastiach.

Tohto roku  sa súťaž konala  1. 12. 2017 a experti súťažili  v priestoroch našej školy.

V januári 2017 sa naši experti dozvedeli, ako sa im v súťaži darilo. Tradične sa do decembrovej súťaže zapojilo 30 študentov, ktorí súťažili v dvoch vekových kategóriách: O 12 – v tejto kategórii v rámci Slovenska súťažilo 1213 študentov, O 34 –  celoslovenský počet bol 1068 študentov.

INTERBEAUTY TROPHY 2017

Krása je nevyčerpateľný prameň radosti pre toho, kto ho vie odkryť.

Alexis Carrel

 

Počas Medzinárodného kozmetického veľtrhu Interbeauty – jar  sa 10.2. 2017 stretli kozmetičky a kaderníci z celého Slovenska na súťaži v dekoratívnej kozmetike a účesovej tvorbe  INTERBEAUTY TROPHY 2017.

Našu školu v odbore KOZMETIK reprezentovali v dvoch súťažných témach žiačky štvrtého ročníka.

Kristína Gašperová   súťažila v téme Bábika. Pripravovala ju MOV Daniela Karabegovič. Súťažiace v tejto kategórii mali vytvoriť  farebný, sladký, trochu gýčový  mejkap s využitím rôznych doplnkov. Dôležité bolo prepracovanie očných tieňov. Hoci sa Kristína neumiestnila na prvých troch miestach, dôstojne reprezentovala školu.

Vanesa Árvayová vytvorila pestrofarebný, výrazný, ale vkusný mejkap.  Dokonale splnila tému súťaže, ktorou bola vizáž inšpirovaná mexickou maliarkou Fridou Kahlo. Tá bola známa extravaganciou a svojráznym prejavom. Vanesa sa umiestnila na krásnom druhom mieste. Na súťaž ju pripravovala MOV Silvia Mesárošová.

Naša škola mala svoje horúce želiezko aj z odboru KADERNÍK, konkrétne v tvorbe Súťažného módneho večerného účesu (technická kategória). Porota v tejto kategórii hodnotila čistotu práce, farebné prevedenie v minimálne dvoch odtieňoch a celkový dojem.

Za 35 minút MOV Danka Šarköziová zmenila svoju modelku na elegantnú dámu.  Svojím dokonalým umením presvedčila publikum aj porotu, ktorá jej prácu ohodnotila najvyšším ocenením - 1. miestom.

 

Ďakujem všetkým, majsterkám odborného výcviku aj žiačkam za reprezentáciu školy. Všetky dokázali, že krásu ženy odkryť vedia.

Gratulujeme!

 

View the embedded image gallery online at:
http://soshotel.sk/#sigFreeIdde4627ce13

Danubius Gastro  2017

Dni 26. až 29. január 2017 patrili opäť milovníkom gastronómie. Tí sa stretli v Bratislave na medzinárodnom festivale Danubius Gastro. Festival navštívili mnohí návštevníci, no najväčším lákadlom boli gastro súťaže.

Aj my sme tam boli s našimi najlepšími a najšikovnejšími žiakmi z gastro odborov. Prezentovali sme svoje zručnosti v súťaži METRO HoReCa päťboj, v jeho individuálnej a tímovej časti. Nevynechali sme ani varenie na živo, baristickú či barmanskú súťaž. Zahanbiť sa nedali ani cukrári. 

  1. januára 2017 v súťaži DANUBIUS GASTRO CUP 2017 varenie na živo bojoval za nás žiak III. G triedy Andrej Ryboš. V časovom limite 45 minút pripravoval pred návštevníkmi Incheby dve porcie hlavného jedla, kde hlavnou surovinou bol karfiol. Vo varení na živo súťažilo 12 súťažiacich. Andrej si vybojoval druhé miesto. Žiaka na súťaž pripravovala MOV Elena Klimová.
  2. januára 2017, t. j. piatok, vo finále 5. ročníka súťaže METRO HoReCa päťboj sme obhajovali svoje vlaňajšie prvenstvo. V súťaži sa stretlo päť škôl, ktoré sa chceli čo najlepšie ukázať v individuálnej i v tímovej časti.

V tímovej časti METRO Top tím kuchyňa našu školu reprezentovali Michal Rehák (IV.G), Rastislav Ľalík (V.H), Barbora Bakošová (IV.H), Filip Marunčiak (IV.K), Zuzana Gánovská  a  Denis Štefánek (III.H). Počas dvoch  hodín museli pripraviť dva druhy jedál a jeden druh dezertu v počte 30 porcií. Počas prípravy reštauračného menu  súťažiaci absolvovali aj individuálnu časť, a to súťaž jednotlivcov. Ich úlohou bolo preukázať svoje zručnosti v krájaní cibule, póru, zemiakov, vo vykosťovaní kurčaťa a filetovaní pstruha. 

Tím kuchyne sa spomedzi piatich tímov umiestnil na druhom mieste. Sedem bodov ich delilo od prvého miesta.

            V tímovej časti METRO top tím – obsluha nás zastupovali 6 žiaci z odboru hotelová akadémia. Tím čašníkov a servírok tvorili: Kristína Trnková (V.H), Dominika Uramkinová a Michaela Fuľajtárová (V.K), Miroslava  Nociarová  (IV.K), Samuel  Kuka a Alex Moravík (IV.H). V časovom limite 1,5 hodiny museli súťažiaci  pripraviť stoly pre hostí, pripraviť súťažné stanoviská na barmanskú a baristickú súťaž a absolvovať tieto dve časti súťaže. V baristickej časti súťaže museli  nastaviť mlynček a v časovom limite 8 minút  pripraviť 2 espressá a 2 cappuccina v ľubovoľnom poradí, v barmanskej časti v časovom limite 10 minúť zasa pripraviť päť porcií nealkoholického long drinku na báze limonád. Potom ich čakalo servírovať to, čo náš tím kuchárov pripravil. A nakoniec prišlo prvé miesto pre tím obsluhy. Oba tímy získali spoločne druhé miesto.  Od obhájenia prvenstva ich delil jeden bod.

Súťažiacich pripravovali Mgr. Mária Kaľamárová a Mgr. Peter Chvojka.

Veľká vďaka patrí všetkým. Pre nás sú aj tak jednotkou.

SLOVAK BARISTA CUP junior Bratislava 2017

Vo štvrtok 27.1.2017 sa v priestoroch bratislavskej Incheby okrem iného konala aj baristická súťaž pod názvom SLOVAK BARISTA CUP junior. Organizátorom súťaže bola Academy of Coffee.

Ani na tejto súťaži sme nechýbali. Našu školu reprezentovali žiaci Martina Rapcová a Rastislav Pertzian z triedy 3.H. Sily si merali so 17 súpermi. Súťažiaci mali v priebehu 10 minút pripraviť pre dvojčlennú chuťovú porotu 2 cappuccina, 2 espressá a 2 rovnaké voľné nápoje podľa vlastného výberu. Povinná ingrediencia pri príprave voľného nápoja mala byť káva a sirup Monin, zvyšok už bol na fantázii a kreativite súťažiacich. Každého súťažiaceho pri príprave nápojov sledovala a hodnotila technická komisia. Ďalšou súťažnou kategóriou bolo nastavenie profesionálneho kávového mlynčeka. Výsledkom nastavenia mala byť správna hrúbka mletia na prípravu espressa v čo najkratšom časovom limite.

            Martina a Rastislav si v konkurencii skúsených baristov z viacerých hotelových akadémií počínali dobre. Aj keď sa neumiestnili na prvých troch miestach, bodovo sa nachádzali medzi 7. a 12. miestom, čo je vzhľadom na ich prvú súťaž veľmi dobré.

Menovaní žiaci získali motiváciu do ďalších baristických súťaží.

Mgr. Zdenka Cibuľová

Sladké umenie na Poézii v gastronómii 2017

Už stalo tradíciou, že v januári sme my z odboru cukrár prítomní na súťaži Poézia v gastronómii 2017 v rámci Danubius Gastro v Bratislave. Súťaž sa tento rok konala 27.01.2017.

Naši študenti a učiteľka odborných predmetov nás reprezentovali v troch kategóriách.

V kategórii cukrár junior za nás súťažila žiačka Romana Harazínová z 3.E triedy. Pod odborným dohľadom pána majstra Bc. Tomáša Mihalčíka pripravila tri druhy dezertných tanierov. Makové šťastie - makový korpus plnený smotanovým krémom, višňami na červenom víne, doplnený ovocím a čokoládou. Tropický raj -  pomarančovo-čučoriedkový dezert doplnený ovocím a čokoládovou ozdobou. Jablkový bozk - linecky korpus plnený vanilkovým krémom a jablkami na bielom víne so škoricou, doplnený ovocím a čokoládovou ozdobou. Romana za svoje sladké pokušenie získala bronzovú medailu.

V kategórii cukrárska artistika nás zastupovala Natália Húsková z 3.E triedy, ktorá si tento rok pripravila rodostrom, ktorý  bol vyhotovený z tmavej čokolády, na ktorý žiačka pripevnila fotky svojej rodiny spravené z bielej a tmavej čokolády špeciálnou technikou. Žiačka sa pripravovala pod odborným vedením učiteľky odborných predmetov Bc. Viery Sebíňovej. Žiačka za svoju prácu bola ocenená striebornou medailou.

V kategórii cukrárska artistika senior svoje umenie, fantáziu  a zručnosti predviedla učiteľka odborných predmetov odboru cukrár Bc. Viera Sebíňová, ktorá za svoj exponát vytvorený z karamelu s názvom Zabudnutá rozprávka získala zlatú medailu. Zároveň sa stala aj absolútnou víťazkou v tejto kategórii.

Všetkým blahoželáme a prajeme, aby sa im aj naďalej tak dobre darilo.

MASTER CUP 77  2017

V rámci Medzinárodného gastronomického festivalu Danubius Gastro v Bratislave sa  dňa 27.01.2017 konal 3. ročník  súťaže  barmanov pod názvom MASTER CUP 77 2017 v kategórii Junior.

Do tejto súťaže bolo zapojených 52 študentov z celého Slovenka. Našu školu na tejto súťaži reprezentoval žiak IV. H triedy Viliam  Berger. Viliam súťažil v príprave krátkeho nápoja, ktorý sa podáva po večeri. Svoj alkoholický drink pomenoval Cinamon Viliam, v preklade Škoricový Viliam. Hodnotiaca komisia, ktorá bola zložená z členov Slovenskej barmanskej asociácie, konečné výsledky rozdelila do troch pásiem – zlaté, strieborné a bronzové. Náš žiak sa zúčastnil súťaže po prvýkrát a hneď sa umiestnil v striebornom pásme.

Žiakovi za úspešné reprezentovanie našej školy na súťaži veľmi pekne ďakujeme.

Barbora Vajdová

 MOV

Mládež a verejný život

21. 12. 2016 sa na našej škole uskutočnil  workshop na tému Mládež a verejný život.  Viedla ho Kristína Rusnáková  z Asociácie krajských rád mládeže. Cieľom je vzbudiť u stredoškolských študentov záujem o verejné dianie, zapojiť ich do verejného života, naučiť všímať si aktuálne problémy vo svojom okolí a riešiť ich.

    Zúčastnili sa ho triedy 2.Z, 2.A, 2.K a 2.H. Okrem zaujímavých informácií si vyskúšali rôzne aktivity zamerané na túto tematiku a hravou formou sa pokúšali formulovať súčasné problémy a hľadať riešenia. To, čo sa dozvedeli, využijú nielen na vyučovaní, ale aj v bežnom každodennom živote.

Online marketingové nástroje

Dňa 14. decembra 2016 sa mohli naši študenti piateho ročníka študijného odboru hotelová akadémia oboznámiť s využitím virtuálneho priestoru, ktorý ponúkajú i sociálne siete.

Olympiáda v anglickom jazyku 2016

Tradične vždy v decembri na našej škole prebieha školské kolo olympiády v anglickom jazyku. Najlepší angličtinári školy sa stretli vo štvrtok 15.12.2016, aby si otestovali svoje vedomosti v gramatike a slovnej zásobe a zručnosti v počúvaní, čítaní a hovorení. Záujem bol opäť veľký, olympiády sa zúčastnilo 25 študentov zo všetkých študijných i učebných odborov. A práve učebný odbor bol tento rok veľkým prekvapením v podobe súťažiacich Klaudie Kováčovej z triedy III.M a Rasťa Königa z triedy II.E, ktorí podali neuveriteľné výkony.

Design by: www.diablodesign.eu