Gastro Cup 2017

Dňa 10. marca 2017 sa v Banskej Bystrici  konala súťaž kuchárov a cukrárov - Gastro Cup 2017.  Súťaž usporiadal Klub cukrárov (SZKC). Na tejto súťaži nás zastupoval odbor cukrár v dvoch kategóriách.

Úlohou súťaže bolo pripraviť dva dezertné taniere a štyri druhy mini dezertov po 5 kusov. Súťažiaci mali v ľubovoľnej téme dodržať moderný štýl surovín. Moderný štýl sa mal prejaviť v spracovaní, v dekorácii, v rozložení výrobkov na tanieri, v rôznorodosti  tvarov, v nápaditosti, v kombinácii a prirodzenosti farieb. V kategórii  junior nás zastupovala žiačka   Kristína Bačíková z I.N triedy. Získala krásnu zlatú medailu. Na súťaž ju pripravoval Bc. Tomáš Mihalčík. Dezertné taniere boli  dekorované sviežim sušeným ovocím, ovsenými vločkami, čokoládou a karamelovými ozdobami. Pri príprave dezertov sa použili len jedlé materiály v duchu modernej gastronómie.

V druhej disciplíne mini dezerty žiačka Erika Pomotiová z triedy II.M pod odborným vedením Anny Veselovskej získala striebornú medailu. Súťažila taktiež v kategórii junior, pričom pripravovala štyri druhy mini dezertov po šesť kusov s jarnou tematikou.  Mini dezerty boli zhotovené z jedlého materiálu, zdobené plastickou čokoládou, jedlými kvetmi a čerstvým ovocím.

            Obom žiačkam gratulujeme a želáme  ďalšie krásne úspechy.    

Bc.  Zuzana Sliacka       

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•