SOŠ hotelových služieb a obchodu Zvolen 

Telefón: +421-45-533 39 86 alebo: +421-45-524 44 23 

 E-mail: skola@soshotel.sk

Vitajte na stránke SOŠ hotelových služieb a obchodu, ZVOLEN

Úspechy u susedov - Gastro Hradec Vitana Cup 2016

Dňa 14.4.2016 sa v Hradci Králové v Českej republike konal 21. ročník národnej súťaže kuchárskeho a cukrárskeho umenia s medzinárodnou účasťou a 11. ročník majstrovstiev republiky kuchárov a cukrárov Gastro Hradec Vitana Cup 2016.

Súťaže sa zúčastnila naša učiteľka odborných predmetov odboru cukrár Bc. Viera Sebíňová v súťažnej kategórii Cukrárska artistika senior s exponátom Krásy Slovenska.

 

Súťaže sa zúčastnila naša učiteľka odborných predmetov odboru cukrár Bc. Viera Sebíňová v súťažnej kategórii Cukrárska artistika senior s exponátom Krásy Slovenska.

Exponát bol vyhotovený z karamelu zelenej farby v rôznych odtieňoch. Vrch exponátu, ktorý bol vytvorený z odliatych kruhov z karamelu, zdobil kvet z modelovacej hmoty, na ktorom boli znázornené hrady a zámky Slovenska (Trenčiansky hrad, Zvolenský zámok, Nitriansky hrad, Bojnický zámok, Smolenický zámok). V strede tohto kvetu bol vytvorený kvet z karamelu, ktorý sa nachádzal aj na spodnej časti exponátu. Spodok exponátu a časť pod kvetom lemovali malé krúžky z ťahaného karamelu. Celý exponát dotváral aj jemný akcent červenej farby v podobe stredov kvetov a dvoch malých červených guľôčok.

            Súťažiaca svojím sladkým dielom priniesla škole  bronzovú medailu.

Okrem nej školu reprezentovala Martina Kmeťová, žiačka 2. ročníka odboru cukrár. Žiačka súťažila v kategórii cukrár kadet s tortou s názvom Torta k narodeniu princezničky a získala krásnu striebornú medailu.

Torta bola vyhotovená v ružovej farbe so zlatými detailmi, ktoré dodali dielu  teraz moderný štýl vintage. Torta bola ozdobená veľkými rúžovými kvetmi, ktorých kraje boli olemované zlatou farbou. Stred kvetu obohacovala vymodelovaná brošňa s perlou. Celkový vzhľad torty bol dotvorený zlatými ornamentálnymi šperkami z modelovacej hmoty. Lem torty tvorili snehové pusinky, na ktorých bola jemne natiahnutá vrstva zlatej farby.

Tešíme sa, že obe súťažiace, vyučujúca i žiačka, svojimi výtvormi zabodovali u poroty a škole priniesli medaily aj od našich českých susedov.