SOŠ hotelových služieb a obchodu Zvolen 

Telefón: +421-45-533 39 86 alebo: +421-45-524 44 23 

 E-mail: skola@soshotel.sk

Vitajte na stránke SOŠ hotelových služieb a obchodu, ZVOLEN

Nemeckí žiaci po roku opäť na praxi vo Zvolene

Rok od posledného pobytu nemeckých praktikantov ubehol ako voda a do Zvolena už po štvrtý raz pricestovalo 5 praktikantov z partnerskej školy Staatliches berufsbildendes Schulzentrum Jena-Göschwitz (Tom Lauer, Julia Weber, Vanessa Eichholz, Johannes Giese a Natalie Reck) spolu so svojimi vyučujúcimi (Jörg Missale, Claudia Lessmann, Petra Richter a Andrea Uhlmann) na 3-týždňovú odbornú prax v rámci projektu Erasmus+.

Cieľom zahraničnej odbornej praxe žiakov odborov hotelový pracovník a kuchár, ktorá trvala od 19.januára do 8.februára 2019, bolo zdokonaliť si odborné a jazykové zručnosti praktikantov – komunikačnými jazykmi boli najmä nemčina a angličtina, no nemeckí žiaci sa počas krátkeho kurzu naučili spolu so slovenskými žiakmi a vyučujúcimi p.Halmovou a p.Bednárikom aj základy slovenčiny.

Dejiskom odbornej praxe nemeckých žiakov bola škola – v cvičnej kuchynke spolu so žiakmi I.H a p. Sečkášovou pripravili chutné trojchodové menu, v odbornej učebni č.79 spolu s p. Ťavodovou a žiakmi III.E trénovali flambovanie palaciniek a správnu techniku nosenia tanierov. V cukrárskej odbornej učebni pod dohľadom p. Sebíňovej vyskúšali modelovanie cukrárskych dekorácií a prácu s karamelom.  Časť odbornej stáže však absolvovali aj na prevádzkach – v cukrárskej dielni ich naši MOV zasvätili do tajov sladkých výrobkov z odpaľovaného cesta, v Hoteli Academic ich p. Ťavodová naučila správne pripraviť kávu, filetovať ryby a dekantovať víno. So svojimi slovenskými rovesníkmi absolvovali aj samotnú prax na úseku kuchyne či servisu – v Divadelnej reštaurácii a v Hoteli Academic.

Spolu s vyučujúcimi nemeckého jazyka (p.Mogišová, p.Bednárik, p.Halmová) vo voľnom čase spoznávali Zvolen a jeho okolie – postupne navštívili zlaté, strieborné a medené banské mestá (Kremnica, Banská Štiavnica, Banská Bystrica), prezreli si drevený artikulárny kostolík v Hronseku, na Donovaloch sa previezli na psích záprahoch. Venovali sa aj športovým aktivitám – plávaniu, hre lasergame či bowlingu. Počas slávnostného záverečného večera im p.riaditeľka Hrnčiarová odovzdala Europasy a certifikáty potvrdzujúce získané odborné a jazykové zručnosti. Veríme, že sa našim nemeckým kamarátom u nás páčilo a pobyt na Slovensku pre nich zostane nezabudnuteľným zážitkom, no najmä zdrojom nových poznatkov a odborných skúseností. 

Fotogaléria na FB