Úspech v Púchove

Dňa 3. mája 2018 žil Púchov 4. ročníkom súťaže TRENDY BAROVÝ ČAŠNÍK 2018, ktorú organizovala SOŠ obchodu a služieb v Púchove v spolupráci s Trenčianskym samosprávnym krajom, mestom Púchov,  Školou baristu, Školou barmana a sponzormi.

Súťaž prebiehala v dvoch súťažných kategóriách. My sme súťažili v kategórii B, kde nás reprezentovali žiačky Soňa Balková a Kristína Majerníková z odboru hotelová akadémia. V disciplíne barista mali v časovom limite 5 minút pripraviť 2 porcie espressa a 2 porcie vylosovaného kávového nápoja  podľa baristickej základnej terminológie. Hodnotila sa kvalita espressa, technika prípravy vylosovaného kávového nápoja, spôsob podania, hygiena pracoviska a čas. V disciplíne barman mali žiaci miešať nápoje na rýchlosť technikou shake. Súťažili proti sebe vždy dvaja súťažiaci, ktorí pripravovali určený nápoj  (2 porcie) v miešacom pohári a v šejkri. Hodnotilo sa dodržanie postupu prípravy nápojov, výsledný vzhľad nápoja, rozhodujúci bol čas. Naše žiačky si na svojej prvej súťaži počínali veľmi dobre. Soňa Balková sa umiestnila na 3. mieste a Kristína Majerníková získala 1. miesto.

Žiačky sa vracali zo súťaže povzbudené a motivované pracovať na sebe, aby aj v budúcnosti mohli reprezentovať školu na odborných súťažiach.

Mgr. Zdenka Cibuľová

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•