ZAHRANIČNÁ ODBORNÁ STÁŽ NA MALTE 2024
Tak ako každoročne aj tento rok sa opäť zrealizovala zahraničná odborná stáž na Stredomorskom ostrove Malta vďaka programu Erasmus+, KA1 Vzdelávacia mobilita jednotlivcov. Stáž absolvovalo 5 žiakov v termíne od 28.7.2024 do 8.9.2024. Hlavným cieľom tejto aktivity bolo predovšetkým overiť si nadobudnuté praktické zručnosti v odbore, získať nové spôsobilosti v pracovných pozíciách v zahraničí, dozvedieť sa čo najviac o maltskej kultúre, kuchyni a zvykoch. Dôležitým cieľom bolo tiež podporiť iniciatívnosť mladých ľudí pri uplatňovaní sa na európskeho trhu práce a v neposlednom rade aj overiť si jazykové schopnosti pri komunikácii s miestnymi obyvateľmi ale aj hosťami v reštaurácii a hoteli, kde sa odborná stáž realizovala.
Účastníci stáže:
Tomáš Čipčala III.G – odbor čašník, servírka
Richard Fáber III.G – odbor kuchár
Alexandra Prádlovská III.G – čašník, servírka
Nikol Hofreiterová III.H – odbor hotelová akadémia
Oksana Krushynska III.H – odbor hotelová akadémia
Uvedení žiaci našej školy strávili jeden a pol mesiaca v meste Marsascala na ostrove Malta, presnejšie v jeho juhovýchodnej časti. Realizovali svoju odbornú stáž v dvoch zariadeniach v hoteli Sensi a v reštaurácii Sensi Lido.
Ich majiteľom je pán Malcolm Falzon , vďaka ktorému bolo možné zrealizovať odbornú stáž. Pani riaditeľka PaedDr Hrnčiarová sa pred začiatkom stáže osobne stretla s pánom Falzonom, aby upresnili detaily týkajúce sa ubytovania žiakov a ich pracovnej náplne počas stáže. V uvedených prevádzkach si vyskúšali tri pracovné pozície : kuchár, čašník / čašníčka a recepčná. Boli to pre nich prvé pracovné pozície realizované v zahraničí. Nebolo vždy jednoduché zvyknúť si na svojich nadriadených, pracovať v cudzojazyčnom prostredí a navyše pri extrémne vysokých teplotách. Takisto odlúčenie od svojich blízkych doma zohralo svoju rolu. Aby sa tieto podmienky znášali ľahšie, žiaci mali k dispozícii sprevádzajúcich učiteľov anglického jazyka. Tento rok to boli Ing. Kocúrová a Mgr. Mojžiš. Žiaci nielen pracovali, ale svoj voľný čas trávili pri mori plávaním a opaľovaním, či spoznávali krásy tohto malebného ostrova. Organizovali sa spoločné výlety a ochutnávali jedlá z maltskej kuchyne. Mali možnosť spoznať históriu i súčasnosť Malty a navštíviť niekoľko zaujímavých miest napr. Valetta, hlavné mesto Malty , ktoré je historickým skvostom so svojimi kľukatými uličkami vedúcimi k moru z každej strany, nezameniteľnou atmosférou hlavne večer, kde vo vonkajších reštauráciách sedávali turisti a ochutnávali gastronomické špeciality Malty.
Sliema , kontrast Valetty, moderné mesto, kde žiaci nakupovali suveníry a darčeky pre seba a svoje rodiny. Zaujímavá bola aj cesta loďou, ktorú žiaci uprednostňovali pred autobusmi. Mdina, kedysi hlavné mesto a centrum maltézskych rytierov tiež nazývané ako Silent City, čiže tiché mesto, dnes mesto s atmosférou duchov, keďže tam žije asi 298 stálych obyvateľov, väčšinou starých ľudí, Marsaxlock, malá rybárska dedina preslávená svojimi nedeľnými trhmi s čerstvými rybami, odtiaľ plavba na pekné miesto St.Peter´s pool , ktoré je vyhľadávané turistami a milovníkmi plávania a skokov do vody. Buggiba, často navštevovaná kvôli Národnému akváriu na Malte. Vidieť podmorský svet bolo veľkým zážitkom. Mellieha beach a Golden Bay Beach tiež nazývaná Riviera Beach prekrásne pláže so zlatožltým pieskom, ponúkajúce aj vodné atrakcie, ktoré žiaci radi odskúšali. Popeye Village, filmová dedinka, ktorá bola postavená ako filmová kulisa pre natáčanie filmu Pepkovi námorníkovi. Americkí filmári tu ponechali všetky kulisy a návštevníci môžu precítiť atmosféru natáčania aj vďaka malému kinu, živému divadlu v centre dedinky, ale hlavne vďaka domčekom , pripomínajúcich rozprávkovo. Blue Grotto – jaskyňa s tyrkysovo modrou vodou nemohla chýbať. Plavba loďou okolo tejto jaskyne bola pre všetkých veľkým zážitkom. V blízkosti sú tiež starobylé chrámy Hagar Qim a Mnajdra, ktoré navštevujú hlavne milovníci histórie . Sú to chrámy postavené v dávnej minulosti až 3600 rokov p.n.l. a niečo podobné na Slovensku nenájdeme možno až v anglickom Stonehenge. Ako každý rok, aj tento nebol výnimkou a navštívili sme aj zvyšné 2 ostrovy, ktoré k Malte patria a to Gozo a Comino. Sú to dva odlišné svety. Gozo je plné histórie, chrámov, kostolov ale aj čarovných pláží. Comino je ostrov vyhľadávaný hlavne mladými ľuďmi. Je tam prekrásna tyrkysová voda , v ktorej je zážitkom zaplávať si. Takisto je lákavé kúpiť si špeciálny drink servírovaný v ananáse. Ani naši žiaci neodolali. K spoznávaniu Malty prispelo aj výborné autobusové spojenie za prijateľné ceny. Autobusy boli klimatizované, čo sme ocenili v extrémnych horúčavách. Okrem autobusov sme využívali aj prepravu loďou či trajektom. V neposlednom rade žiaci cestovali lietadlom zo Slovenska na Maltu a späť, a to bola tiež pre niektorých prvá skúsenosť. Na záver stáže sa zorganizovala záverečná večera pre všetkých zúčastnených žiakov, zamestnávateľov i zástupcov vedenia školy pod vedením pani riaditeľky PaedDr.Hrnčiarovej, pani zástupkyne Mgr.Lúštikovej a Mgr.Mogišovej.
Všetci žiaci úspešne absolvovali odbornú zahraničnú stáž a získali certifikát o účasti v projekte a dokument Europas-mobility.
Ing. Žofia Kocúrová
