Svet miešaných nápojov - Barmanský kurz

V októbri tohto školského roku v našej škole prebiehal barmanský kurz pre žiakov  gastro odborov. Kurz pozostával z teoretickej i praktickej prípravy žiakov. Žiaci mali možnosť sa zoznámiť s novými trendami v miešaní nápojov, ako i spoznať nové suroviny na ich prípravu. Jednotlivo si ich pripravovali a zároveň i degustovali. Takto si osvojili a upevnili nové vedomosti i zručnosti v oblasti mixológie.

Na záver kurzu každý žiak musel zvládnuť písomnú i praktickú skúšku. Po zvládnutí oboch častí  si prevzal certifikát o absolvovaní barmanského kurzu, tým sa stal kvalifikovaným odborníkom v oblasti mixilógie.

Etablovanie duálneho systému vzdelávania prostredníctvom podpory profesionality v podnikoch praxe - záverečné pracovné stretnutie v JENE

Od decembra 2016 do októbra 2018 sa realizoval projekt Etablovanie duálneho systému vzdelávania prostredníctvom podpory profesionality v podnikoch praxe. Cieľom projektu bola výmena skúseností medzi jednotlivými krajinami v rámci zavedenia systému duálneho vzdelávania. Počas dvoch rokov sa partneri projektu IB Jena, ENAIP Lombardia, Cantu, SOŠHSaO Zvolen šesťkrát stretli v jednotlivých krajinách.

Záverečné pracovné stretnutie sa konalo v dňoch od 15.10-18.10.2018 v nemeckom meste Jena. Toto stretnutie sa nieslo v duchu sumarizácie aktivít, ktoré sa realizovali počas celého projektu v období dvoch rokov. Súčasťou bola i záverečná konferencia, na ktorej sa predstavili partneri projektu, poukázalo sa na rozdiely v systéme duálneho vzdelávania jednotlivých krajín, navrhli sa odporúčania pre fungovanie duálneho vzdelávania. V rámci záverečného programu partneri projektu mali možnosť navštíviť pracovnú agentúru, kde pôsobia kariéroví poradcovia, ktorí úzko spolupracujú pri orientácii mladých ľudí pri výbere budúceho povolania. Profesionálny výklad odborníkov z radu duálneho vzdelávania i pohostinný prístup organizátorov projektu IB Jena ocenili ostatní partneri projektu.

Každá krajina vniesla do projektu nový pohľad, nové know- how.

Výborná spolupráca, nové vzťahy medzi novými partnermi projektu potvrdili multikultúrne fungovanie jednotlivých štátov.

Pevne veríme, že vzťahy s partnerskými školami budú naďalej intenzívne pokračovať pri realizácii ďalších nových projektov.

Deň nezábudiek

 „ Život bez zdravia je bremeno, so zdravím – radosť.“ W. Longfellow

V októbri sa naša škola zapojila do verejnej zbierky Deň nezábudiek. Zbierku každoročne organizuje Liga za duševné zdravie SR, ktorej symbolom sa stal nenápadný modrý  kvietok – nezábudka.

Nie náhodou sa stala symbolom duševného zdravia. Na jednej strane upozorňuje, aby sme my zdraví nezabudli na ľudí, ktorí trpia duševnými chorobami a tiež aj na to, že takéto choroby  prichádzajú nenápadne a pomaly. Často začínajú občasnou depresiou   a končia vážnym ochorením.         

Výťažok z predaja nezábudiek využije Liga na podporu aktivít, ktoré sú v súlade s cieľmi a poslaním Ligy, na podporu projektov chránených dielní, chránenej práce, chráneného bývania, podporu vzdelávania, podporu stacionárov na zmysluplné a tvorivé trávenie voľného času a prevencie v oblasti duševného zdravia.

Naše dobrovoľníčky vybrali v uliciach Zvolena peknú sumu 748 €, ktoré pomôžu zlepšiť život duševne chorým.

Historické osmičky

 „ História je svedkom doby, dňom pravdy, životom pamiatky, majstrom života a hlásateľom uplynulých čias.“ Cicero

Rok 2018 je rokom, v ktorom si pripomíname niekoľko významných medzníkov, ktoré ovplyvnili našu históriu. Medzi dva najvýznamnejšie patrí rok 1918 a rok 1968.

28.10. 1918 si pripomenieme 100. výročie vzniku spoločného štátu Čechov a Slovákov. V auguste sme si pripomenuli 40. výročie udalostí, ktoré sa odohrali v roku 1968, kedy niektorí politici chceli uskutočniť politické a hospodárske zmeny pod vedením Alexandra Dubčeka. Tieto udalosti sú v našich dejinách známe ako socializmus s ľudskou tvárou.

Študenti našej školy sa zúčastnili dvoch prednášok, ktoré pri príležitosti týchto významných udalostí pripravili pracovníci Štátneho archívu vo Zvolene.

Študenti III. H sa zúčastnili prednášky pod názvom Vznik ČSR v roku 1918 a udalosti vo Zvolene a študenti III. A sa zúčastnili prednášky  Vpád spojených vojsk v auguste 1968- pohľad na pomery vo Zvolene.

Študenti si prednáškami mali možnosť doplniť vedomosti, ktoré získali na hodinách dejepisu.

Najkrajšia torta Slovenska 2018

Znova sme začali súťažiť. Po kaderníčkach a kozmetičkách otvorili novú šnúru súťaženia aj naši cukrári. O najkrajšiu tortu Slovenska bojovali na rovnomennej súťaži vo štvrtok 11. októbra 2018 v Púchove.

Žiačky cukrárky reprezentovali školu v dvoch kategóriách. V prvej kategórii junior do 21 rokov  prebiehala súťaž pod názvom Čaro jesene. Boli sme v nej veľmi úspešní, žiačka Diana Vajsová z triedy III.N získala zlatú medailu. V druhej, špeciálnej kategórii, sa súťažilo o najkrajšiu Drip tortu (nahú tortu). Aj tu sme uspeli na najvyššej priečke. Karamelovo-gaštanová torta žiačky Simony Urblíkovej z III.N nám priniesla tiež zlatú medailu.

Žiačkam  i majstrom odborného výcviku patrí veľké ĎAKUJEME za dve púchovské zlatá.

Boli sme v pralese

Kto by chcel vidieť skutočný, ľudskou rukou nedotknutý, prales, nemusí hneď cestovať do Amazónie. Niekoľko sa nachádza i u nás na Slovensku (až 74!).

Najbližšie k nám je určite Badínsky prales, rozprestierajúci sa v Kremnických vrchoch, neďaleko obce Badín. Prísne chránená lokalita vyhlásená za Územie európskeho významu predstavuje pozostatok prastarých lesov s výskytom 200 - 400-ročných stromov. Najväčšie z týchto stromov sú viac ako 40 m vysoké a obvod ich kmeňov dosahuje často až 500 cm. Okrajom Badínskeho pralesa – mimo najprísnejšieho ochranného pásma – vedie asi 1 km dlhý náučný chodník prístupný širokej verejnosti. Hlbšie do pralesa je však možné vojsť len v rámci odbornej exkurzie so sprievodcom z Lesov SR, alebo inej vedecko-výskumnej inštitúcie. Prípadne, ak ste výnimočne významná osobnosť – britskému princovi Charlesovi sa to bez problémov podarilo, dokonca si z pralesa odniesol i zopár sadeníc mladých stromov. K náučnému chodníku Badínsky prales sa možno dostať lesnou cestou z obce Badín vzdialenej asi 6 km.

Nás, žiakov 1. a 2. ročníka MRCR, sprevádzali slovom i „krokom“, pracovníci Ústavu ekológie lesa SAV vo Zvolene, ktorí nás oboznámili s charakterom lesných ekosystémov, s vplyvom meniacich sa životných podmienok na formovanie lesných spoločenstiev a s ochranou živých a neživých zložiek prírody v NPR Badínsky prales.

Pivo, tekutý chlieb - seminár

Dňa 3.10.2018 sa konal seminár na tému Pivo ako tekutý chlieb. Zástupcovia firmy Plzenský Prazdroj Slovensko prezentovali produkty, suroviny, ktoré sa používajú na výrobu piva, ako i spôsoby čapovania a podávania moku. Cieľovou skupinou boli žiaci končiacich ročníkov študijných odborov hotelová akadémia a čašník, servírka.

Seminár pozostával  z teoretickej i praktickej časti. Žiaci si mohli svoje zručnosti, ktoré nadobudli počas štúdia overiť pri čapovaní a podávaní piva. Zároveň sa oboznámili s novými trendami v podávaní piva.

Pevne veríme, že získané vedomosti využijú  na maturitnej skúške i v ďalšom praktickom živote.

Tešíme sa na ďalšiu spoluprácu so sládkarmi.

Zlaté nožnice unikli o vlások

5. októbra 2018  v Incheba  Expo aréne súťažili o Zlaté nožnice desiatky kaderníkov, dospelých aj študentov. Našu školu reprezentovali dvaja žiaci - Veronika Kostúrová z 3.N a Adrián Richtr z 2.M.

Veronika Kostúrová v kategórii Komerčný svadobný účes súťažila spolu s 22 kaderníkmi.  Svojej modelke Valérii Neuschovej vytvorila  za hodinu krásny trendový účes, ale v konečnom hodnotení nedosiahla pódiové umiestnenie.
S pánskym klasickým strihom sa v kategórii  FADE CUT  popasoval Adrian Richtr. Mal len 45 minút na to, aby vypracoval svojmu modelovi Petrovi Kučerovi strojčekom bočné a zadné partie a dotvoril vrchnú partiu ľubovoľným spôsobom. Ani on sa neumiestnil medzi trojicou najúspešnejších.
Hoci sa naši žiaci v boji o Zlaté nožnice neumiestnili, z Incheby si odnášajú zlaté skúsenosti a chuť zdokonaľovať sa v remesle. Obidvom ďakujeme za reprezentáciu a majstrom odborného výcviku za ich prípravu.

Variabilné symboly pre prvé ročníky šk. rok 2018/2019

Hor sa na výlety!

Zaslúženou odmenou pre žiakov  na konci školského roku sú triedne výlety.

Trieda III.H sa rozhodla zaspomínať si na mladšie časy a za cieľ svojho výletu si vybrala ZOO Bojnice. O zábavu sa nám postarali všetky zvieratá, ale najviac šantili opice a medvieďatá Žofka, Kubo a Feďo.  

Triedu III.Z zlákala Bratislava a  plavba loďou na Devín. Užívali sme si krásne počasie a ešte krajší výhľad na hrad na mohutnom skalnom kopci , na sútok Dunaja a Moravy  a na nádhernú okolitú krajinu.

V novom školskom roku sa tešíme na ďalšie spoločné výlety a zážitky.

Triedna učiteľka III.H a III.Z  - Ing. Katarína Halmová