SOŠ hotelových služieb a obchodu Zvolen 

Telefón: +421-45-533 39 86 alebo: +421-45-524 44 23 

 E-mail: skola@soshotel.sk

Štúdium

Štúdium - učebné a študijné odbory, nadstavbové štúdium

DUÁLNE VZDELÁVANIE

DM DROGERIE MARKT - METRO - BILLA - KAUFLAND - COOP JEDNOTA - LIDL

Overenie odbornej spôsobilosti

Overenie odbornej spôsobilosti

Rekvalifikačné kurzy

Rekvalifikačné kurzy

Náš TOP EXPERT nesklamal

„ Úspech obvykle sprevádza tých, ktorí majú chuť sa do niečoho pustiť, a nie tých, ktorí o všetkom dlho uvažujú a váhajú.“  Herodotos

Každoročný február patrí na našej škole tiež vyhodnoteniu vedomostnej súťaže EXPERT geniality show, ktorá sa konala 28. 11. 2019 v priestoroch našej alma mater. Usporiadať  EXPERT geniality show môžeme aj vďaka tomu, že nám vedenie našej školy každoročne prepláca štartovné.  Do novembrovej súťaže sa zapojilo 30 študentov, ktorí tradične súťažili v dvoch vekových kategóriách O 12 – študenti  1. a 2. ročníkov a O 34 – študenti  3. a 5. ročníkov. Záujem v tohtoročnej súťaži bol veľký, a preto sme museli v jednotlivých triedach urobiť výber. EXPERT 2019 bol pre našich riešiteľov opäť úspešný. Máme 6 úspešných  „expertov“, čo znamená, že sa umiestnili v prvej štvrtine rebríčka v jednotlivých vedomostných témach. Chvályhodné je, že sa všetci v jednej z vybraných kategórií umiestnili do 100-ho miesta.  Od roku 2016 máme v súťaži tradičného TOP EXPERTA Martina Jambricha zo IV. H triedy, ktorý uspel v obidvoch témach a z celkového počtu 1166 súťažiacich v jeho kategórii, skončil na 94 mieste  v rámci celého Slovenska.

Naši úspešní experti

Naši experti, ktorí sa umiestnili do stého miesta v jednej z vybraných tém:

Meno

Trieda

                 Téma

Miesto

Počet súťažiacich

Adam Orovnický

II. H

Do you speak Englisch?

93

596

Michaela Kučerová

II. H

Góly, body, sekundy

88

449

Martin Kerata

III. A

Svetobežník

60

385

Samuel Katina

IV. A

Góly, body, sekundy

97

388

Andrej Slúka

IV. G

Svetobežník

42

369

Martina Stanková

IV. A

Tajomstvá prírody

34

410

Martin Jambrich

IV. H

Svetobežník

Góly, body, sekundy

16

96

369

388

Osobitne gratulujeme nášmu TOP EXPERTOVI a zároveň gratulujeme všetkým EXPERTOM. Všetkým, ktorí sa do súťaže zapojili, prajeme, aby sa nevzdávali a zapojili sa do EXPERTA aj budúci školský rok.

Môže dostať milovník kávy na Valentína krajší darček?

            Dňa 14.2.2020 sa v kongresových priestoroch Divadla Jozefa Gregora Tajovského uskutočnila súťaž organizovaná Strednou odbornou školou hotelových služieb a obchodu vo Zvolene.  

Súťaž pod názvom Baileys Coffe CUP 2020 otvorila pani riaditeľka školy PaedDr. Helena Hrnčiarová. Hlavným sponzorom súťaže bol The Bailey´s Original. Súťaže sa zúčastnilo 20 študentov z 12 škôl. Z názvu súťaže vyplývali hlavné ingrediencie, ktoré študent mal povinnosť použiť pri príprave  miešaného nápoja. Súťažiaci mal na výber dva druhy Bailey´s likéru, a to Bailey´s likér Originál alebo Bailey´s de Luxe. Druhou surovinou bola káva a ostatné bolo na kreativite a chuťových pohárikoch študentov. Súťažilo sa v dvoch disciplínach. Prvou bola príprava 2 šálok espressa, 2 šálok cappuccina, ktoré mohli byť pripravené aj formou Latte Art. Druhou disciplínou bolo miešanie voľného nápoja z povinných ingrediencií. Toto všetko sa odohrávalo pod odborným dohľadom 9-tich porotcov. Predsedom poroty bol garant súťaže Stanislav Cibula. Študenti súťažili o celkové 1. až 3. miesto, o ceny za najlepšie espresso, najlepšie cappuccino, najlepšie cappuccino LATTE ART, najlepšiu techniku, najlepšiu prezentáciu, najlepšieho nováčika a o cenu za nápoj od spoločnosti The Bailey´s  Irish Cream.

Účastníci z rôznych kútov Slovenska mali možnosť bezprostredne konzultovať pracovné postupy priamo s porotcami, a takokrem diplomov, cien a darčekov si odniesli najmä cenné rady a skúsenosti.

 

Ocenení:

1.miesto – Milan Cipov – SOŠ obchodu a služieb, Prievidza

2.miesto - Daniel Danyi – Súkromná SOŠ, Rimavská Sobota

3.miesto – Jakub Vreštiak - SOŠ hotelových služieb a obchodu, Zvolen

 

Ceny:

najlepšie espresso – Tajana Poláčková – SSŠ EDUCO, Súkromná hotelová škola, Námestovo

najlepšie cappuccino – Nikolas Balog – SOŠ hotelových služieb a dopravy, Lučenec

najlepšie cappuccino LATTE ART – Lukáš Hedvigy – SOŠ obchodu a služieb, Rimavská Sobota

 

najlepšia technika – Radoslav Selecký – SOŠ hotelových služieb a obchodu, Banská Bystrica

najlepšia prezentácia – Simona Uňatinská – SOŠ dopravy a služieb, Nové Zámky

najlepší nováčik  - Sofia Baráthová,  SOŠ hotelových služieb a obchodu, Nové Zámky

nápoj od spoločnosti The Bailey´s  Irish Cream – Zuzana Omastová, SOŠ obchodu a služieb, Púchov

 

Celé podujatie sa nieslo v príjemnej VALENTÍNSKEJ atmosfére.

Mgr. Jana Lipnická

Nemeckí praktikanti už piatykrát na stáži vo Zvolene

Rok od posledného pobytu nemeckých praktikantov uplynul ako voda a do Zvolena už po piaty raz pricestovalo 6 praktikantov z partnerskej školy Staatliches berufsbildendes Schulzentrum Jena-Göschwitz (Tom Lauer, Josefin Krause, Lucy Senger, Jessica Seidel, Zaid Zakarya a Marcus Dost) spolu so svojimi vyučujúcimi (Andrea Uhlmann, Petra Richter a  Jörg Missale) na 3-týždňovú odbornú stáž v rámci projektu Erasmus+. Nemeckých žiakov počas prvých štyroch dní monitoroval aj riaditeľ ich školy p. Frank Weingart.

Cieľom odbornej stáže 6 žiakov z odborov hotelový pracovník a kuchár, ktorá trvala od 18.januára do 7.februára 2020, bolo zdokonaliť si odborné a jazykové zručnosti – komunikačnými jazykmi boli najmä nemčina a angličtina, no nemeckí žiaci sa počas krátkeho kurzu naučili spolu so slovenskými „spolužiakmi“ z II.H a vyučujúcimi p.Halmovou a p.Bednárikom aj základy slovenčiny. O tom, že ich slovenčina baví, nás presviedčali každý deň, keď sa už od samého rána snažili s každým komunikovať po slovensky.   

Dejiskom odbornej praxe nemeckých žiakov bola najskôr škola – v odbornej učebni č.79 spolu s p. Ťavodovou a našimi žiakmi trénovali flambovanie palaciniek a neskôr aj správnu techniku nosenia tanierov. V cukrárskej odbornej učebni pod skúseným dohľadom p. Sebíňovej si vyskúšali modelovanie cukrárskych dekorácií a jemnú prácu s karamelom. Časť odbornej stáže však absolvovali aj na prevádzkach – v cukrárskej výrobni ich naši MOV zasvätili do tajov sladkých výrobkov z odpaľovaného cesta, v Hoteli Academic ich p. Ťavodová naučila správne pripraviť kávu, namiešať Cézar šalát pri stole hosťa, filetovať ryby a dekantovať víno. Okrem týchto odborných zručností absolvovali aj samotnú prax na úseku kuchyne, servisu, housekeepingu či recepcie – v Divadelnej reštaurácii, v Divadelnom grile a v Hoteli Academic.

Spolu s vyučujúcimi nemeckého jazyka (p.Mogišová, p.Bednárik, p.Halmová, p.Weissová) vo voľnom čase spoznávali Zvolen a jeho okolie – postupne navštívili zlaté, strieborné a medené banské mestá (Kremnica, Banská Štiavnica, Banská Bystrica), pozreli si drevený artikulárny kostolík v Hronseku zapísaný do Zoznamu svetového kultúrneho dedičstva UNESCO. Venovali sa aj športovým aktivitám – plávaniu, hre lasergame, ale aj florbalu a volejbalu so slovenskými kamarátmi z internátu. Počas slávnostného záverečného večera v Hoteli Academic nemeckým praktikantom p.riaditeľka Hrnčiarová odovzdala Europasy a certifikáty potvrdzujúce získané odborné a jazykové zručnosti. Veríme, že sa našim nemeckým kamarátom u nás páčilo a pobyt na Slovensku pre nich zostane nezabudnuteľným zážitkom – práve preto všetci svorne vyhlásili, že sa na Slovensko určite opäť vrátia.

PRVENSTVO NA DANUBIUS GASTRO 2020

Slovenský zväz kuchárov a cukrárov a Štátny inštitút  odborného vzdelávania  pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky organizoval 23. januára 2020 v Bratislave v rámci Medzinárodného veľtrhu gastronómie 9. ročník celoštátnej súťaže hotelových  akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár pod názvom Finále Gastro Junior Skills Slovakia.

MASTER CUP 77 2020 - Junior Modern Mixology

Dňa 24. januára 2020 sa už po šiestykrát v priestoroch výstaviska Incheba Bratislava konala juniorská barmanská súťaž. Garantom súťaže bola Škola barmana z Banskej Bystrice v spolupráci s organizátorom a sponzorom GAS Familia. Barmanská súťaž aj tento rok mala veľké zastúpenie škôl z celého Slovenska a celkový počet súťažiacich žiakov bol 18.

Okresné kolo olympiády v cudzích jazykoch

Dňa 15. 1. 2020 sa uskutočnilo na Strednej priemyselnej škole dopravnej vo Zvolene okresné kolo olympiády v anglickom jazyku. Našu školu reprezentovali víťazi školského kola vo svojich kategóriách s týmito výsledkami:

Novoročný darček chorým deťom

„Radosť je zdravím duše." Aristoteles

Január sme začali tradičnou udalosťou, ktorá sa stala pre Ivetu Strakovú, Alenu Murínovú, Jaroslava Matejkina a študentov našej školy tradíciou. 15. januára 2020 sme opäť zavítali s hudobným programom na Detskú onkológiu, detskú chirurgiu a pediatriu Rooseveltovej nemocnice v Banskej Bystrici. Aj týmto vystúpením pomáhame malým pacientom aspoň na malú chvíľu zabudnúť na ich boliestky a pobaviť ich pesničkami, ktoré pripravil pán vychovávateľ Matejkin s Luckou a Erikom.

SLOVAK BARISTA CUP junior 2019

Dňa 6.12.2019 sa v priestoroch SOŠ gastronómie a cestovného ruchu v Nitre uskutočnila celoslovenská baristická juniorská súťaž SLOVAK BARISTA CUP junior 2019. Organizátorom a garantom súťaže bol Academy of Coffe, s. r. o., zo Serede.

Design by: www.diablodesign.eu